Instagram Feed
Kontakt

+45 86 27 12 14

 

Skovmøllevej 51, 8270 Højbjerg

Search
Skovmøllen

Velkommen

I skoven ved Moesgaard ligger den dejlige Skovmølle. Historien er lang, siden 1800-tallet har Skovmøllen fungeret som udskænkning / beværtning.

I dag drives Skovmøllen af Værten Rune Aaby og hans Team.

Med benene begravet i det klassiske køkken, fortolker køkkenet retter som, smørrebrød og æggekage samt mere moderne retter.

Køkkenet arbejder sammen med lokale producenter, og udvælger nøje råvare som alle levere op til køkkenets standarter

Skovmøllen

Råvarer

Råvarer skal være lokale, udvalgt fordi de gir mening for os. Klassiske retter bliver fortolket og serveret med respekt og omhu.

Flæske æggekage har sin helt specielle plads på skovmøllen. Siden 1946 har den været en fast del af udvalget på Skovmøllens menukort. I dag serveres den dog med Frilands bacon fra Grambogaard.

Se vores menu
Skovmøllen

Frokost

SILDEMAD
kr 85,-

Skovmøllens Marineret Sild - Karrysalat - Øko æg fra Olsgaard

FISKEFILET
kr 90,-

Smørstegt Fiskefilet - Grov remulade - Fennikel - Citron

TATAR
kr 90,-

Kalveinderlår - Karse - 2 x Jordskokker

LAM
kr 85,-

Lammekølle fra ”OMHU” på 2 måder – Tyttebær - Tartarsauce

DAGENS SMØRREBRØD
kr 85,-

Alt efter kokkens temperament, vind & vejr

SKOVMØLLENS FAVORITTER
kr 200,-

3 smørrebrød efter køkkenets valg

DET STORE FROKOSTBORD (SKAL VÆLGES AF HELE BORDET PR. PERSON
kr 300,-

Fiskebordet - Pølsebordet - Ostebordet

FISKEBORDET PR. PERSON
kr 200,-

Marineret Sild - Stegt Sild - Pandestegt Fiskefilet - Æg & Rejer - ”Danske kaviar”

GAMMELDAGS STEGT SILD
kr 110,-

Lun stegt Sild - Æbler - Timian - Ristet Rugbrød - Fedt Med Løg

ET SÆSONAKTUELT STJERNESKUD
kr 195,-

Pandestegt & Smørpocheret Fiskefilet - Rejer - Danske ”kaviar”

ÆGGEKAGE
kr 145,-

Fynsk bacon - Sennep - Surt

``PARISERBØF``
kr 145,-

Beder - Kapers - Peberrod - Øko Æg

PANDESTEGT FISKEFILET - TIL DE SMÅ
kr 77,-

Skovmøllebolle, rugbrød, grøntsagsstænger & frugt

BØRNE CHARCUTERI - TIL DE SMÅ
kr 55,-

Skovmøllebolle, rugbrød, grøntsagsstænger & frugt

Skovmøllen

Reservation

Klik her for reservation
Skovmøllen

KAFFE & KAGE

SKOVMØLLENS BOLLER (2 stk)
kr 55,-

Saltet smør - ost - henkogte bær

DANSKE GOURMET OSTE 3 STK.
kr 88,-

Med behørigt tilbehør

SMÅ SØDE SAGER
kr 35,-
GL. DAWS ÆBLEKAGE
kr 55,-

Æbler fra Karensminde - crumble - vanilje - urter fra Lisbjerg

SKOVMØLLENS LAGKAGE
kr 66,-

”Vi bruger Kun Lokale Frugter & Bær. Skifter Efter Udvalg”

MØLLERENS EFTERMIDDAGSPLATTE PR. PERSON
kr 175,-

Sæsonens danbo & godt hjemmegjort tilbehør Skovmølleboller, en kage der smager & små søde sager incl. kaffe/the

GULERODSKAGE
kr 66,-

Møllerens Vaniljecreme - Havtorn i Romsirup

CHOKOLADEKAGE
kr 77,-

Gateau Marcel & Passion

BØRNE IS MED SÆSONENS BÆR ELLER FRUGTER
kr 33,-
BØRNEVENLIG KAGE
kr 33,-

Spørg tjeneren

KAFFE AD LIBITUM
kr 44,-

Tanzania Sangri Estate

THE AD LIBITUM
kr 44,-

Earl Grey, Grøn med Ingefær, Rooibos, Frugt el. Dream Dancer

VARM CHOKOLADE AD LIBITUM
kr 44,-

Callebaut Chokolade - Sødmælk

Skovmøllen

Vores hold

I dag drives Skovmøllen af Værten Rune Aaby og hans Team.

Med benene begravet i det klassiske køkken, fortolker køkkenet retter som, smørrebrød og æggekage samt mere moderne retter.

Se vores menu
Skovmøllen

Nyheder

Her vil du kunne se spændende nye arrangementer og nyheder fra Skovmøllen.