WEEKENDBRUNCH Kr. 222,-

 BØRNEBRUNCH Kr. 111,-

 

Kaffe/te ad libitum Kr. 44,- Karensmindes æblemost ad libitum Kr. 40,-

Tilvalg af 1 gl. mousserende vin Kr. 77,-

 

Lørdag & søndag fra 9.30. Bordet SKAL forlades senest kl. 11.45. 

SKAL FORUDBESTILLES

 

En unik brunch bestående af 3 retter & fælles pølse & oste fad.

 

1/7-4/9

 

GODT PÅLÆG & DANSKE OSTE

Nordisk lyng – Okseinderlår timiansaltet (21 dage), lyngrøget (3 døgn), lufttørret (21 dage)

Nordisk Coppa OMHU - Nakke af gris tørsaltet (60 dage), fermenteret & modnet (60 dage)

Nordisk Spegepølse OMHU - Hjorte, okse & svinekød, intervalrøget & lufttørret (30 dage)

Hjemmerørt aioli, krydret grønsagspickles & tatarsauce

Arla Unikas gode smør & hjemmegjort marmelade

Årstidens skæreost, gl. knas & havtorn

 

NORDISK TORSK

Rå Vesterhavs torsk, citron, lime, rå grøntsager fra Samsø & skilt sauce

 

ÆG FRA OLSGAARD

Møllens eget toastbrød & bløde æg fra Olsgaard samt nordisk bacon og ægte sauce

 

JORDBÆR FRA SAMSØ

Hvid chokolade, nye jordbær på 2 måder samt vores egen Skovsyre

 

BRØDET (vores egen)

Koldhævede rundstykker fra eget surdejsbageri
Rugbrød med øl fra brygmester Niels Buchvald, Aarhus Bryghus