506118514396720

Frokost

Vi udvælger vores råvarer med respekt og omhu. Den mad, vi serverer, er lokal, bæredygtig og udvalgt med blik for detaljen . Klassiske danske retter bliver fortolket i en nutidig ramme og serveret med et smil.

Æggekagen har sin helt specielle plads på skovmøllen. Siden 1946 har den været en fast del af udvalget på Skovmøllens menukort.

Book bord

Skovmøllens smørrebrød

1 stk. 115,- / 2 stk. 198,-/ 3 stk. 248,-

Christiansøpigens Kryddersild
Løg – creme fraiche – purløg

Møllens Stegte sild
Syltede løg – sennepsmayonaise – chips

Smørstegt Rødspætte
Kapers-remoulade – tyttebær – citron

Skovmøllens Hønsesalat
Kylling – æble – estragon – peberbacon fra Nr. Søby

Jordskokker og brunet smør
Bagte jordskokker – pure – chips

Lun leverpostej
Bacon – svampe - rødbeder

Stegt flæsk
Syltet rødløg – appelsin – chips

Tatar af dansk okse
Kantarelcreme – selleri – æggeblomme

 

 

 

Skovmøllens klassiske retter

Æggekage anno 1946 165,-

Flæsk – rugbrød – sylt

Skovmøllens Rejemad 175,-
Jomfruhummer-emulsion – smørstegt brød

Møllerens Tartelet 175,-
Kylling – svampe – persille

 

Årets Juleplatte 230,-

5 ting som kokken vælger

Dog altid 1 slags sild, 2 lune og ost.

 

 

Til de små

Vi serverer alle frokostretter i halv størrelse til halv pris

 

 

Åbningstider

Mandag: Lukket
Tirsdag, onsdag, torsdag: 11.30 - 17.00
Onsdag - torsdag (Dagens ret 17.00 - 20.00)
Fredag: 11.30 - 18.00
Lørdag & søndag: 9:30-17:00

Vi åbner gerne op for selskaber udenfor vores normale åbningstid.

Adresse

Skovmøllevej 51
8270 Højbjerg
+45 86 27 12 14
mail@skovmollen.dk

Info

Ved 8 personer eller derover til frokost anbefaler vi at forudbestille maden for at undgå ventetid.