Menu fra den 15 august

Forretter:
Stegt/bagt Vesterhavs fisk, grillet blomkålspure, syltede blomkål, rå blomkål og brunet smørsauce.

Kammuslingetatar med urtemayo, maltchips, citronpure og skilt kærnemælkssauce.

Hovedretter:
Dansk gris, med saltbagt selleri, selleripure, majs, hasselbagt kartoffel med timian samt skysauce smagt til sennep.

Allegård kylling, ærter ala  francaise, hasselbagt kartoffel med timian samt skysauce smagt til med sennep.

Okse culotte med saltbagt selleri, selleripure, majs, hasselbagt kartoffel med timian samt rødvinssauce.

Desserter:
Skovmøllens tarte tatin med æbler fra karensminde, vanilje creme og syltede æbler.

“Blondie”. Hvid chokolade brownie, karamel sauce, hengemte bær og sorbet.

Menu fra den 15 august

Forretter:
Stegt/bagt Vesterhavs fisk, grillet blomkålspure, syltede blomkål, rå blomkål og brunet smørsauce.

Kammuslingetatar med urtemayo, maltchips, citronpure og skilt kærnemælkssauce.

Hovedretter:
Dansk gris, med saltbagt selleri, selleripure, majs, hasselbagt kartoffel med timian samt skysauce smagt til sennep.

Allegård kylling, ærter ala  francaise, hasselbagt kartoffel med timian samt skysauce smagt til med sennep.

Okse culotte med saltbagt selleri, selleripure, majs, hasselbagt kartoffel med timian samt rødvinssauce.

Desserter:
Skovmøllens tarte tatin med æbler fra karensminde, vanilje creme og syltede æbler.

“Blondie”. Hvid chokolade brownie, karamel sauce, hengemte bær og sorbet.