Den ideelle julefrokost for firma eller den større familie og venner
- fra 10 personer

​​

Fredage og lørdage fra d. 15. november til og med d. 21. december.

Aften: 5 timer, 18.00 - 23.00

Dag: 5 timer, 12.00 -17.00​​​​

​​

8 juleserveringer, serveres som social dining, over 3 omgange

Øl, vin, sodavand, vand m/u brus - ad libitum

Kaffe/the

​​​​

Julefrokost, aften: 1.170,-  v. minimum 10 kuverter

Julefrokost, dag: 870,- v. minimum 10 kuverter

-

Tilkøb - Julelækkerier:

Drinks, 1ltr. karaffel: 350,- 

Cocktails ad libitum, efter maden: 150,- pr. kuvert

"Skrub af" gourmet hotdogs: 95,- pr. kuvert

Snaps - hjemmelavet julesnaps, 25 ml.: 250,- pr. flaske

Snaps - Brøndums OP / Linie, 70 ml.: 750,- / 850,-  pr. flaske

DJ i 3 timer: 9.000,-​​​​​

​

Julefrokost Menu
fra 10 personer

FORRET:

Andeterrin

Senneps creme - timian syltede bøgehatte

Akvavit Gravad laks

Rævesauce - rugbrødscrumble

Stegte sild

Smilende vagtelæg - kapers creme - rødløg

​

Hertil serveres 2 slags brød fra vores eget bageri

​

HOVEDRET:

Ribbensteg

Tyttebær - pocheret æble - ribsgele

Nørre Søbys julemedister

Hjemmelavet sennep - salvie frit

Hertil serveres:

Brunet kartoffel kompot

Skovmøllens julesauce

Lun klassisk rødkål

Grønkålssalat - granatæble - appelsin filet - salt mandler

Waldorfsalat - valnød - æbler - vindruer - Mormordressing

 

Dessert

Skovmøllens Risalamande

Kirsebærsauce på Amarena kirsebær - mandel krokant