506118514396720

Julefrokost på Skovmøllen


Vi glæder os til at se jer på Møllen.

 

Vi står for det hele.

 

 

Skovstuen

Kan reserveres til max 20 personer.

Her kan der dækkes op ved to 6-mandsborde. Et 9 mandsbord og et 4 mandsbord. Alle lange borde.

 

Krostuen

Kan reserveres til private aftenselskaber til max 30 gæster.

Her kan vi dække op ved tre 10-mandsborde. Alle lange borde.

 

Pejsestuen

Kan reserveres til private dags-eller aftensselskaber til max 75 personer.

Her dækkes op ved runde borde.

 

Kontakt

Julefrokost nov/dec 2022

x

Julefrokost

tors, fredag og lørdag fra kl 18.30

1. servering

Skovmøllens julesild

Serveres med karrysalat, løgringe og æble

Æg og rejer

Sennepsmayonaise og karse

Gravad laks med varme krydderier

Kørvelemulsion, syltede Knudekål og dild

Smørstegt fiskefilet

Kapers remoulade, tyttebær og citron

 

2. Servering

Confiteret andelår

Rødkål, æbler og svesker

Krogmodnet svinebryst fra Nr. Søby

Brune kartofler og sovs

Stuvet hvidkål

Serveres med kanelsukker

Hjemmesyltede agurker og asier

 

3.Servering

Skovmøllens risalamande

Hjemmelavet kirsebærsovs

 

710,- per person

 

Tilkøb af ostebræt

2 stk. danske oste, syltede nødder og figenmarmelade

35,- per person

 

Julebuffet

  • Til minimum 20 personer

    Det kolde

    2 slags sild

    Karrysalat, løgringe og æbler

    Æg og rejer

    Sennepsmayonaise og karse

    Gravad laks med varme krydderier

    Kørvelemulsion, syltet knudekål og dild

    Landskinke fra troldgården

    Urtecreme og syltede løg

    Hjemmesyltede rødbede, agurker og asier

    Frisk kålsalat med nødder

     

    Det Varme

    Leverpostej med svampe og bacon

    Æbleflæsk

    Confiteret andelår

    Krogmodnet Svinebryst fra Nr. Søby

    Brune kartofler

    Rødkål

    Skovmøllens julesovs

    Stuvet Hvidkål

    Serveres med kanelsukker

    Til slut

    Ostebræt

    2 slags danske oste serveres med figenmarmelade og syltede nødder

    Risalamande og hjemmelavet kirsebærsovs

    Inklusiv øl / vin /vand ad libitum

1.100,- per gæst

Åbningstider

Mandag: Lukket
Tirsdag – fredag: 11.30-17.00
Lørdag & søndag: 9:30-17:00

Vi åbner gerne op for selskaber udenfor vores normale åbningstid.

Adresse

Skovmøllevej 51
8270 Højbjerg
+45 86 27 12 14
mail@skovmollen.dk

Info

Ved 8 personer eller derover til frokost anbefaler vi at forudbestille maden for at undgå ventetid.