Instagram Feed
Kontakt

+45 86 27 12 14

 

Skovmøllevej 51, 8270 Højbjerg

Search
Skovmøllen

Selskaber

Restaurant Skovmøllen er et kvalitetsbevidst valg, når I skal fejrer en begivenhed eller holde et møde. Lad vores historiske lokaler danne unikke rammer for et private arrangement, med op til 75 gæster.

Op til 25 gæster kan holde privat middagsselskab i Skovstuen. Et smuk, afskærmet område i restauranten, som er ideelt til runde fødselsdage, bryllupsmiddage, firma arrangementer o.lign.

I pejsestuen ved runde borde kan op til 75 gæster nyde dit arrangement. Smukt opdækket med hvide duge og friske blomster, afvikles arrangementet efter dine ønsker.

Med sine naturskønne omgivelser, er Skovmøllen også en fin og anderledes ramme, for et formiddagsmøde efterfulgt af en skøn frokost og en gåtur i Moesgård skoven. Skovmøllen har ofte dannet rammen om dåbsfester, konfirmationer, fødselsdage og bryllupper.

Vi opfylder gerne særlige ønsker, men I kan samle appetit og inspiration med et kig på vores menukort her på hjemmesiden.

Mulighederne er mange, men vigtigst af alt er vores fokus på kvalitet, smag, lokale råvarer og god service.

Lad os vejlede jer trygt frem til en enestående dag.

Skovmøllen

HELE PAKKEN

Mousserende velkomst & dagens appetitvækker
3 retter eller buffet inkl. vine, øl & sodavand
Kaffe/the & søde sager

FROKOST MED 3 RETTER (12.00-17.00) fra Kr. 666,-

FROKOST MED BUFFET (12.00-17.00) fra Kr. 728,-

AFTEN MED 3 RETTER (18.00-23.00) fra Kr. 777,-

AFTEN MED BUFFET (18.00-23.00) fra Kr. 839,-

SENT AFTEN MED 3 RETTER Inkl. natmad & fri bar  (18.00-03.00) fra Kr. 999,-

SENT AFTEN MED RECEPTION Inkl. bryllupskage, natmad & fri bar  (15.30-03.00) fra Kr. 1.221,-

Ekstra time Kr. 99,- pr. person

Skovmøllen

3 RETTER FRA 333,-

Vi tager forbehold for enkelte råvarer ændringer.

11/1-1/4

FORRETTER

VESTERHAVSFISK

Kartofler på 3 måder & vild brøndkarse

“OMHU” OKSEINDERLÅR

Carpaccio, tyttebær, havgus & karse

HOVEDRETTER

TORSK FRA VESTERHAVET

Syltede jordskokker, saltbagt selleri, fennikel & skaldyrs sauce

DANSK KALV

Skovens svampe, brændte løg, confiteret pastinak & god sauce

TILLÆG FOR OPGRADERING TIL DANSK MØRBRAD

50 KR. PR. PERSON

DESSERTER

CITRON FROMAGE

Hvid chokolade, brændt marengs, rosmarin olie & fløde is

CREME BRULEÉ

Brændte mandler, marcipan & passion

Skovmøllen

BUFFET FRA 395,-

Vi tager forbehold for enkelte råvarer ændringer.

11/1-1/4

FORRET – VESTERHAVSFISK

Kartoffel på 3 måder & vild brøndkarse

 

HOVEDRETSBUFFET

Carpaccio af inderlår, tyttebær, havgus & karse

Braiseret svineskank, hvidkål, syltede sennepskorn & urter fra Lisbjerg

Kalveculotte fra Grambogaard, brændte løg & confiteret pastinak

Vinter kål i flere farver, saltet nødder & syltede beder

Cæsar salat, croutons, mormor dressing & brøndkarse

Samt sauce

 

DESSERT – CITRON FROMAGE

Hvid chokolade, brændt marengs, rosmarin olie & fløde is.

Skovmøllen

BRUNCH BUFFET 333,-

Kaffe/the ad libitum Kr. 55,-
Æblemost fra Karensminde ad libitum Kr. 44,-
Tilvalg af 1 gl. bobler Kr. 77,-

Vores unikke brunch består af 3 serveringer fra buffet.
Koldt, varmt & søde sager.
Vi tager forbehold for enkelte råvarer ændringer.

11/1-1/4

DET KOLDE

Rejerburger – Håndpillede rejer, citrus, mayo & bronze fennikel

Et udvalg af pølser fra OMHU – filosofien er enkel: God kvalitet starter med de bedste råvarer. Alle vores produkter er lavet uden allergener, gluten eller laktose, og det eneste vi tilsætter er omhu, tid og masser af nordisk håndværk. Ganske enkelt – men langt fra simpelt.

Hjemmerørt aioli, krydret grønsagspickles & Tartarsauce

Arla Unikas gode smør & hjemmegjort marmelade

Årstidens skæreost & gl. knas

DET VARME

Lav varmet torsk – Saltbagt selleri & hasselnødder

Æggekage anno “1945” – Øko bacon & syltede tomater

Skovmøllens biksemad – Ægte sauce & Øko timian

DET SØDE

Gl. daws æblekage – Æbler fra Karensminde, makroner & god fløde

Citron fromage – Marengs & rosmarin olie

Et udvalg af Skovmøllens hjemmelavede småkager

BRØDET (vores egen)
Koldhævede rundstykker fra eget surdejsbageri
Rugbrød med øl fra brygmester Niels Buchvald, Aarhus Bryghus

Skovmøllen

KONFIRMATION 2018

3 RETTER FRA 333,-

FORRETTER

LAKSE TATAR

Færøsk laks, citrus, karse, hjertesalat & rugbrødschips

STJERNESKUD A LA SKOVMØLLEN

Dampet vesterhavsfisk, håndpillede rejer, “danske kaviar”, tomat mayo & toast melba

HOVEDRETTER

SKOVKYLLING FRA ALLÉGÅRDEN

Fynsk kylling bryst, grøntsags frikassé, hønseglace med trøffel, øko timian & nye kartofler med urtesmør

CULOTTE FRA GRAMBOGAARD

Ny løg & gulerødder, asparges i flere farver, sauce bordelaise & nye kartofler med urtesmør

DESSERTER

CHOKOLADE BROWNIE

Karamel, rabarber, flødeis & skovsyre

MØLLENS CHEESECAKE

Passionscreme, marenges & kærnemælks is

 

BUFFET FRA 395,- 

FORRET – LAKSE TATAR

Færøsk laks, citrus, karse, hjertesalat & rugbrødschips

HOVEDRETSBUFFET

Hr. Nielsen skinke fra “OMHU”, honningmelon & havgus

Hele skovkyllinger fra Allégården, rabarberkompot & hjemmelavede agurker

Culotte fra Grambogaard, estragon & tørrede svampe

Cæsar salat, hjertesalat, croutons & mormordressing

Forårssalat, spelt, grønne asparges & spinat

Kartoffelsalat, radisser, gulerødder & creme fraiche fra Arla Unika

Nye kartofler, rosmarinsmør & øko persille

Sauce bordelaise

DESSERT – MØLLENS CHEESECAKE

Passionscreme, marengs & kærnemælks is

Skovmøllen

BRYLLUP MAJ & JUNI 2018

3 RETTER FRA 333,-

4 RETTER FRA 444,-

FORRETTER

KYST TORSK

Hvide asparges, havgus, ægte sauce & vild brøndkarse

LYNSTEGT FÆRØSK LAKS

Pocheret æg, syltede fennikel & løvstikke hollandaise

 

HOVEDRETTER

KALV FRA GRAMBOGAARD

Grillet grønne asparges, syltede radisser, nye kartofler fra Samsø & morkel sauce

TILLÆG FOR OPGRADERING TIL KALVEMØRBRAD 50,- PR. PERSON

TILLÆG FOR 2. SERVERING PÅ FAD 35,- PR. PERSON

POUSSIN

Nye gulerødder, gulerodspuré, ærter a la franchise, nye kartofler fra Samsø & sauce bordelaise

TILLÆG FOR OPGRADERING AF STEGT FOIR GRAS 50,- PR. PERSON

TILLÆG FOR 2. SEVERING PÅ FAD 35,- PR. PERSON

 

DESSERTER

HONNEY EYE JORDBÆR

Mazarin, marengs, sorbet & balsamico

2 X CHOKOLADE 54,4 %

Salt karamel, braiseret annanas & hvid the og mynte granité

———————————————————————————

FORSLAG TIL NATMAD

Nordisk charcuteri, forskellige syltede sager, aioli & friskbagt brød

“Mølle Dogs”, brioche, OMHU pølser, syltede agurker, løg & ketchup

Landtærter, øko æg, gris & grøntsager samt friskbagt brød

skovmøllen

Se flere billeder af vores lokaler

Klik her
Skovmøllen

BOOKING REGLER

Vi gør opmærksom på at booking af selskaber i en af vores restauranter KUN KAN SKE VIA MAIL.

Reservationen er først gældende når du/i modtager bekræftelse på indbetaling af reservationsgebyret.

Læs venligst nedenstående information om lokaler, reservationsgebyr, afbestillingsregler & minimums priser igennem.

RESERVATIONSGEBYR & AFBESTILLING

Ved bestilling af arrangementer opkræves et reservationsgebyr på Kr. 3000,-

Gebyret modregnes ved afregning af arrangementet. Det refunderes ikke ved afbestilling.

Endeligt antal afgives 8 dage før det bestilte arrangement. Herefter opkræves fuld kuvertpris for udeblevne gæster.

SELSKABSLOKALER PÅ RESTAURANT SKOVMØLLEN

SKOVSTUEN OP TIL 25 PERSONER

 Skovstuen kan reserveres til private dag-/aftensselskaber ved min. omsætning kr. 10.000,-. 

Her kan vi dække ved to 6-mands borde, et 9-mands bord & et 4-mands bord. 

KROSTUERNE OP TIL 50 PERSONER FORDELT PÅ TRE STUER

 Krostuerne kan reserveres alene til private dags selskaber ved min. omsætning kr. 25.000,-. 

PEJSESTUEN OP TIL 75 PERSONER

Lokalet kan reserveres til private brunch, dags eller aften selskaber ved min. omsætning kr. 15.000,-

Vi har et musikanlæg hvor det er muligt at tilslutte en musikafspiller, f.eks. iPhone eller lignende.

Anlægget er velegnet til dinner-musik. Ønskes musik til dans skal dette medbringes.